作为一名牛皮癣专家，我认为海带紫菜是非常有益于健康的食品，但是否适合牛皮癣患者食用需要根据具体情况而定。下面我来详细解答这个问题。

首先，海带紫菜是富含营养的低卡路里食品。它们富含碘、钙、铁、锌、钾等矿物质，以及多种维生素，特别是B族维生素和叶酸，对增强免疫力，促进代谢，防治贫血、保护视力等都有很多好处。此外，海带紫菜中还含有丰富的纤维素，可促进肠道蠕动，有助于排便，有预防便秘的作用。

然而，对于牛皮癣患者而言，需要考虑到海带紫菜可能会对病情产生影响的因素。首先，海带紫菜中碘的含量较高，而某些牛皮癣患者会对碘过敏或有碘过载的情况。如果摄入过多的碘，有可能加重患者的病情，如引发急性加重期牛皮癣。因此，患者需要根据个人情况控制海带紫菜的食用量和频率。

其次，牛皮癣是一种免疫性疾病，有时会出现自身免疫系统失调的情况。此时，患者可能需要避免摄入某些触发自身免疫反应的食品，如某些海鲜、肉类和奶制品等。因此，牛皮癣患者应该注意避免与自身情况不符的饮食习惯。

总之，海带紫菜是一种营养价值很高的食品，但在牛皮癣的治疗过程中，需要根据个人情况来判断是否适合食用。如果你是牛皮癣患者，请务必咨询医生或营养师的意见，在安全合理的基础上合理地摄入这一食品。