牛皮癣是一种顽固性的疾病，对患者的生活、身心健康都会造成影响。而良好的饮食习惯可以帮助改善牛皮癣患者的情况。好的饮食习惯不能治愈牛皮癣，但可以减缓症状，促进身体的健康维护。本文将为您介绍牛皮癣饮食的建议食谱。

1. 高纤维饮食

高纤维饮食是牛皮癣患者的理想饮食之一。高纤维食品包括全麦、水果、蔬菜、豆类、坚果、大米等等。这些食物可以帮助维持健康的肠道、美化皮肤、减轻消化不良以及控制体重。尤其是含有芦丁、异黄酮等天然化合物的食物，还具有较强的抗炎、抗氧化作用。

2. 增加 Omega-3 脂肪酸摄入量

Omega-3 脂肪酸可以抑制炎症反应，并有益于人体的循环系统和免疫系统。而少量的 Omega-3 脂肪酸含量可以在鱼油、橄榄油、牛油果、核桃、亚麻籽等植物性和动物性食品中找到。 牛皮癣患者应尽量增加 Omega-3 脂肪酸的摄入量，以增强身体的免疫力和减少慢性病。

3. 低 GI 饮食

低 GI 食物不会在短时间内导致血糖和血液胰岛素水平的上升。牛皮癣患者最好选择这样的食物来控制炎症和氧化，以改善皮肤状态。一些低GI的选择包括燕麦、全麦面包、蔬菜、新鲜水果、豆类和坚果。

4. 控制自然焦油（Psoralen）的摄入

镇日光治疗是常见的牛皮癣治疗方法之一，并需要遵循特定的饮食和进食规则以最大限度降低带有 psoralen 的食物和饮料。 日常生活中含有自然焦油的植物包括指甲花、柠檬，芹菜等都应少量食用或避免。

5. 补充维生素D

维生素 D 能够增强皮肤的健康状况，并帮助人体吸收钙、滋润皮肤，减缓皮肤皱纹和瘙痒，同时增加牛皮癣治疗的疗效。可以适当食用富含维生素D的食物，如含有绿色蔬菜、鱼类、蘑菇等。

总之，要注意牛皮癣饮食的食谱，吃得健康就能改善皮肤状况。并且，目前一些研究表明，饮食习惯对于治愈牛皮癣也具有非常重要意义。因此，如果您正在接受牛皮癣治疗或有牛皮癣的家庭成员，请尽可能地控制饮食，平衡饮食，并遵循相关医嘱。