车前子和薏米是中医常用的草药，在治疗牛皮癣时也常被用来制作食疗方剂。车前子能够清热解毒、利尿通淋、消肿散结，因此可用于湿热瘙痒、水肿腹胀等症状，而薏米则能够健脾利湿、清热去湿、排除体内的湿气，常在牛皮癣伴有脾虚湿滞时被使用。

车前子薏米粥是一种食疗方剂，对于轻度牛皮癣患者具有较好的辅助治疗效果。但需要注意的是，因为牛皮癣是一种慢性疾病，不单单是缺乏一种特定的食品，因此仅依靠食疗是不能根治牛皮癣的，还需要采取综合性的治疗手段，如药物治疗、紫外线治疗、针灸理疗等综合治疗。

车前子薏米粥的制法很简单。首先，准备适量的车前子和薏米。将车前子和薏米混合后清洗干净，加水熬煮至软烂，最后加入适量的冰糖调味即可。每次食用时，可以将粥分成三个时间段饮用，建议用量为200ml-300ml。

总之，车前子薏米粥对于轻度牛皮癣患者有一定的辅助治疗效果，但是仅仅依靠食疗是无法完全根治牛皮癣的，需要综合治疗。此外也需要注意，牛皮癣患者应该避免摄入引起过敏或刺激的食物，如辛辣、酒、海鲜、油炸等。在食疗方面也建议遵医嘱制定个性化食谱，因人而异。