牛皮癣是一种慢性炎症性疾病，其主要症状为皮肤表面出现红翘翘的斑块，并出现灰白色鳞屑。治疗牛皮癣涉及到许多因素，包括药物治疗、生活方式和饮食习惯等方面。其中，饮食也是治疗牛皮癣的一个重要方面之一。

关于能否吃山药和木耳，这取决于您个人的情况和饮食习惯。下面我们将介绍一些相关信息来帮助您做出更明智的选择。

1. 山药的益处

山药富含营养物质，如蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质。它被广泛认为有益于人体健康，特别是对于消化系统和肾脏功能具有提高作用。此外，山药还有镇定、抗炎和免疫增强功能等作用。

对于患者，适当摄入山药可以减轻并控制炎症反应，同时提高身体抵抗力和免疫功能。因此，对于牛皮癣患者来说，适当摄入山药是有益的。

2. 木耳的益处

木耳也被广泛认为对健康有益。它是一种富含蛋白质、纤维素和维生素的食品，有助于维持身体正常运作。此外，木耳还具有补充营养、减少胆固醇和预防肝病的功效。

对于牛皮癣患者来说，木耳可以提高机体免疫力和抵抗力，有助于缓解炎症反应。

3. 注意事项

虽然山药和木耳都有许多健康功效，但是对于牛皮癣患者来说，还是需要注意某些问题。比如，许多患者对某些食物过敏或不耐受，可能会引起加重症状。如果您发现食用山药或木耳会引起过敏或加重牛皮癣症状，应立即停止使用。

此外，由于每个人的身体状况和牛皮癣的严重程度不同，建议在饮食方面咨询专业医生或营养师。

总体而言，适量摄入山药和木耳会对牛皮癣患者的健康和治疗效果有所裨益。但是，任何饮食或生活方式的变化都需要在专业医生或营养师的指导下实施，才能更有效地控制牛皮癣症状。