银屑病是一种自身免疫性疾病，患者的免疫系统会攻击身体内的正常细胞，导致皮肤表面出现红色斑块、鳞屑和剧痒等症状。对于银屑病患者的饮食，虽然没有明确的食品禁忌，但是也需要注意一些饮食细节。

首先回答问题，银屑病患者可以吃虾。虾是一种富含蛋白质、维生素B12、铜、磷、硒等营养成分的食品，适度食用对于人体健康是有益的。虾属于水产类食品，不会直接引起银屑病的发作。

但是，银屑病患者在饮食上需要注意以下几点：

1.控制摄入过多的动物脂肪。虽然虾中的脂肪含量较低，但是如果患者日常饮食中过多摄入脂肪，会导致身体的炎症反应加剧，从而诱发或加重银屑病。

2.避免大量食用辛辣、烧烤等刺激性食物。辛辣、烧烤等刺激性食物会加重银屑病的症状，造成身体更多的炎症反应和红肿。

3.要注意个人过敏史。有些银屑病患者可能同时伴有其它过敏性疾病，如对海鲜等过敏，这时需要避免食用相关的食品。

综上所述，银屑病患者能吃虾，但是需要注意饮食的平衡，控制好脂肪和刺激性食物的摄入量，同时避免自己的过敏食品。如果想要更详细的饮食建议，建议向专业医生进行咨询。