银屑病是一种慢性的自身免疫性疾病，患者的免疫系统会攻击自己的皮肤细胞，导致皮肤出现红、厚、鳞状等症状。目前尚未找到根治银屑病的方法，但可以采取措施缓解症状和减缓疾病进展。在日常生活中，饮食对于银屑病的治疗和预防都非常重要。对于是否要少吃主食，以下几点需要注意：

1. 主食质量很重要

首先需要明确一点，不是所有的主食都应该少吃，因为主食是身体能量来源的主要渠道，不能完全戒掉。但是，主食的质量对于银屑病的管理非常重要。白米饭、面包、粉条等精制碳水化合物类食物容易引起血糖波动，这会对皮肤健康产生负面影响。相反，选择全谷物、五谷杂粮类的食物能够提供更稳定的能量来源，并富含膳食纤维、维生素和矿物质等营养物质，有益于银屑病的控制。

2. 不要过量摄入主食

无论是白米饭还是谷类食品，摄入过多都会增加身体的能量负荷，导致肥胖和代谢紊乱。这些因素会使身体受到更多的炎症刺激，加重银屑病的症状和进程。因此，合理控制主食的摄入量也是非常重要的。

3. 食用前需要注意配合

在选择主食时，可以尝试与蔬菜、水果以及高纤维的蛋白质食品配合食用，这样可以平衡并延缓碳水化合物的消化和吸收，有助于保持血糖和能量稳定。此外，在餐食中加入富含omega-3脂肪酸的食品也有益于缓解炎症和减轻银屑病的症状。

综上所述，银屑病患者不应该完全戒掉主食，但需要注意控制量和质，避免过量摄入白米饭和面包等精制碳水化合物类食品，转而选择全谷物、五谷杂粮及富含膳食纤维的蛋白质食品。同时，主食还需要搭配其他食物一起食用，并加入omega-3脂肪酸等有助于抑制炎症的食品。