小儿银屑病是一种常见的慢性自身免疫性皮肤病，其主要症状是出现红色、斑块状的皮损，并伴有鳞屑、瘙痒等不适。在小儿银屑病的治疗过程中，合理的饮食也是非常重要的，以下是小儿银屑病饮食注意事项：

1. 避免辛辣食品：银屑病患者应该避免食用辛辣刺激的食物，如辣椒、姜、葱、蒜等，因为这些食物会刺激皮肤，加重病情。

2. 加强蛋白质摄入：小儿银屑病的患者应该多吃些富含蛋白质的食物，如鸡肉、鱼类、豆制品等，蛋白质能够促进人体新陈代谢，有助于皮肤的修复和新生。

3. 增加维生素摄入：维生素对于银屑病的治疗也非常重要，因为维生素能够提高免疫力，帮助身体抵抗疾病。小儿银屑病患者应该多吃一些富含维生素的食物，如番茄、胡萝卜、柑橘类水果等。此外，也可以适当补充维生素B族和维生素D。

4. 喝足水：饮食中的水分摄入对于小儿银屑病的治疗也非常重要，因为水分能够保持皮肤的湿润，缓解瘙痒和鳞屑。小儿银屑病患者应该每天喝足量的水，尽可能避免饮用含有咖啡因或糖分过多的饮料。

5. 多吃蔬果：银屑病患者的饮食应以清淡为主，多吃一些新鲜的蔬菜和水果，对于皮肤修复和身体健康都有很大的好处。建议选择富含维生素C和抗氧化剂的水果和蔬菜，如胡萝卜、番茄、草莓等。

总之，小儿银屑病的治疗需要一个综合的治疗方案，包括药物治疗、生活调节以及合理的饮食等。患者和家人应该尽可能多了解有关银屑病的知识，积极配合医生进行治疗，并注意日常饮食和生活习惯的调整。