银屑病是一种慢性自身免疫性疾病，其特征是局部皮肤出现红斑、鳞屑及瘙痒等不适症状。在治疗银屑病的过程中，许多患者会尝试各种各样的方法来缓解症状，其中之一就是食用动物肝脏。那么，银屑病吃动物肝脏好吗？下面，我将从营养学和临床角度分别进行解答。

从营养学角度看，动物肝脏富含丰富的维生素、矿物质及微量元素，例如维生素A、B族、D、E、K、铁、锌等，具有极高的营养价值。然而，银屑病患者的饮食应该遵循适度和平衡的原则，不能一味追求某个特定营养成分的摄入。另外，在对于银屑病患者的营养干预中，还是应以膳食多样化为主，保证足够的蛋白质、维生素和矿物质的摄取，并且避免过度食用某些营养素。因此，银屑病患者食用动物肝脏不应过多，建议以500g/周以下为宜。

从临床角度看，虽然动物肝脏富含营养，但是并不能直接影响银屑病的治疗效果。目前，治疗银屑病的主流方法是光疗、口服药物、外用药物和生物制剂等。银屑病患者应该优先选择临床权威机构或正规医院进行治疗，按照医生的处方进行用药，并积极遵循医生的建议和指导，进行合理的生活方式调整和饮食营养补充。

最后需要注意的是，银屑病的发病与人体内免疫炎症反应及基因等复杂的因素有关，而食用动物肝脏对于缓解这些症状并没有显著且持续的治疗效果。因此，在治疗银屑病过程中，食用动物肝脏，并不能替代正规的医学治疗和调理，只是二者并行的营养补充方法之一。

综上所述，银屑病吃动物肝脏不算好也不算不好，应按照适量、均衡的原则来摄取。而在临床治疗中，应以正规机构诊疗为主，根据医生的建议进行饮食和营养干预。