银屑病是一种慢性皮肤病，忌口不忌口对患者的治疗和康复具有非常重要的作用。总的来说，银屑病的患者需要避免一些对皮肤刺激或能导致免疫系统过分激活的食物或饮料。

忌口：

1.辛辣刺激性食物：患者应避免进食刺激性食物，如辣椒、姜、蒜等，以免引起局部皮肤的瘙痒、红肿、发热等症状。

2.酒精：银屑病患者不能饮酒，因为酒精可以刺激皮肤，使病情加重，还可以抑制免疫系统的功能，增加银屑病的感染风险。

3.巧克力、咖啡、红茶：这些食物或饮品含有大量的咖啡因和可可碱等刺激性成分，容易加重病情。

4.动物内脏、海鲜、禽肉：这些食物富含酪氨酸、蛋氨酸等氨基酸，容易激活免疫系统，引起过度反应。

5.油炸食品：油炸食品的油脂含量高，容易引起消化不良，增加对皮肤的刺激。

不忌口：

1.富含维生素A的食物：含有维生素A的食物，如胡萝卜、菠菜、南瓜、红枣等，可以帮助稳定皮肤细胞，并且促进角质层的代谢。

2.含有欧米伽-3脂肪酸的食物：含有欧米伽-3脂肪酸的食物，如鲑鱼、鳕鱼、亚麻籽、核桃等，可以减轻炎症反应，缓解疼痛和肿胀。

3.高纤维食物：高纤维食物可以促进消化道蠕动，预防便秘等症状。患者可以多食用荞麦、燕麦、红薯、全麦面包等高纤维食物。

总之，银屑病患者需要遵循科学合理的饮食原则，避免食用容易刺激皮肤或使免疫系统过度反应的食物。同时，患者应加强锻炼、保持良好的心态和充足的睡眠时间，从而达到更佳的治疗效果。