银屑病患者可以适量食用青豆，但也要根据个人情况进行调整。下面我会详细解释。

青豆是一种非常健康的食物，它包含有益的营养素和抗氧化剂。其中，含有大量的蛋白质、碳水化合物、纤维素以及丰富的维生素和矿物质，这些皆是银屑病患者所需要的营养元素，有益于辅助治疗银屑病。

青豆中还含有丰富的黄酮类物质和类黄酮物质，具有一定的镇静作用，能够改善患者的情绪状态，降低焦虑和抑郁症状，还能改善睡眠质量。这对银屑病患者的心理健康很有帮助。

但是，青豆中也含有一些抑制性物质，如草酸和维生素C等，如果患者同时服用了不当的药物，可能会影响药效，尤其是含锌或含铁的药物，建议在食用青豆前咨询医生。

此外，银屑病患者如果长期食用青豆过多，可能会引起肠胃不适和消化不良等问题。所以，对于银屑病患者来说，适量食用青豆是非常好的，但也需要注意控制食用量。

总之，银屑病患者可以吃青豆，但要注意药物相互作用和食用量的适度，建议在医生的指导下进行调整和摄入。此外，合理饮食、多运动、戒烟戒酒、减轻压力等，都是银屑病治疗中非常重要的辅助措施。