对于银屑病患者来说，食疗方是治疗方式之一。近年来，有人声称茄子具有治疗银屑病的功效，那么茄子治银屑病的食疗做法是否真的有效呢？需要注意什么？

首先，茄子中含有一种叫做酚类化合物的物质，具有抗氧化和抗炎作用，在适量摄入的情况下对人体是有益的。但是茄子不能单独治疗银屑病，这仅是一个辅助的治疗方式。

在茄子治疗银屑病的食疗方中，通常会加入其它的天然药材，如桔梗、白芷、杏仁等，将其混合后煮食，主要是通过调节身体的“气血湿热”，从而达到缓解风湿、皮肤瘙痒等症状的目的。但是这种食疗方是否真的有效，还需要多方面的实验证明。

茄子不宜食用过多，因为它的特性是富含草酸，过多食用容易导致腹泻和生肾结石。同时，在烹制时，建议先用沸水焯过茄子，将其中的草酸以及其他不利于人体吸收的成分清除掉，而不是直接煮或水煮。

值得提醒的是，银屑病患者在日常生活中应该远离零食、辛辣刺激性食物和酒精等，这些都是导致病情加重的原因之一。保持一个健康均衡的饮食习惯，多摄入富含维生素C、E的食品，如水果蔬菜、坚果、动物内脏、海产品等也是有益于缓解银屑病患者症状的。

总之，虽然茄子能够在一定程度上辅助治疗银屑病，但不能单纯依靠茄子来彻底治疗银屑病。对于银屑病患者来说，平时合理饮食，保持良好的心态和规律的生活节奏，加上科学合理的针灸、理疗、药物治疗等综合治疗方法，才是治疗银屑病的有效途径。