银屑病是一种慢性炎症性皮肤病，不良的饮食习惯往往会对其发作起到推波助澜的作用。所以，银屑病患者在日常的饮食中要注意一些禁忌，以下就针对这些问题进行详细的解答。

1. 烟酒是不是银屑病发作的罪魁祸首？

答案是：是的，烟酒的摄入会加重银屑病的症状，因此烟酒尽量少吸少喝，甚至可以戒掉。烟草和酒精对身体的损害是很大的，不仅破坏了肝脏和肺部等重要器官，也会抑制免疫系统和引发炎症，从而影响皮肤健康。

2. 银屑病患者是否应该避免食用辛辣刺激的食物？

答案是：是的，辣椒、花椒这类辛辣食物会引起皮肤更加的瘙痒和刺激，导致银屑病发作加重。所以，银屑病患者在日常饮食中应避免食用辛辣刺激的食物，如辣椒、咖喱粉、芥末等。

3. 银屑病患者是否应该减少红肉的摄入？

答案是：是的，红肉和高脂肪的食品会使皮肤瘙痒和发炎症状加重。因此，银屑病患者在饮食习惯上应尽量摄入低脂、易消化的食品。建议多吃新鲜的蔬菜、水果、瘦肉、鱼类、禽肉等。

4. 银屑病患者是否应该避免食用即食食品？

答案是：是的，即食食品中通常含有大量的防腐剂和人工添加剂，这些物质对银屑病患者皮肤健康构成严重威胁。因此，银屑病患者要尽量避免食用这些食品，应选择新鲜的、健康的食物来满足自己的营养需求。

总的来说，银屑病患者的饮食应该以健康、营养、清淡为原则，避免食用刺激性、过于油腻的食品和加工食品。同时，多保持良好的生活习惯、注意休息和锻炼，以提高自身免疫力和预防银屑病复发。