研究表明，柠檬与银屑病的关系是比较复杂的。虽然柠檬中含有丰富的维生素C、类黄酮，这些物质对于皮肤健康具有保护作用，但是柠檬也含有柠檬酸，而过量摄取柠檬酸会导致口腔溃疡、甚至加重银屑病的症状。因此，不能简单地说多吃柠檬可以保持银屑病不发。

它有什么成分与作用？

柠檬中含有的维生素C和类黄酮等营养素，均能够促进花青素合成、增强皮肤的抗氧化能力，预防皮肤老化。此外，柠檬中还存在一些具有抗炎作用的化合物，如柠檬醛、柠檬酸等，对于缓解身体疲劳、改善呼吸道炎症、降低血压、镇痛等方面有一定的作用。

但是，柠檬中含有的柠檬酸在一定程度上会加重一些皮肤疾病的症状，尤其是在过量食用的情况下。柠檬酸会破坏皮肤的酸碱平衡，导致皮肤缺水干燥，并产生刺激性作用，促进角质层脱落，加重银屑病的症状。

柠檬对银屑病有什么影响？

针对银屑病患者，柠檬对于皮肤的保养仍有一定的价值。但是患者需要注意控制柠檬的摄取量。由于柠檬中含有较多的柠檬酸，过量食用会使皮肤变得更为敏感，同样也可能导致更严重的银屑病症状，因此患者应该适量饮用柠檬汁、食用柠檬。

具体来说，银屑病患者应该控制饮用柠檬汁的量。若想饮用柠檬水可将柠檬汁和水按1:5的比例混合后饮用，避免单独饮用。此外，柠檬汁也可以加入适量的蜂蜜或红枣来喝，这样即可避免刺激性大、过分酸涩的口感。

综上所述，多吃柠檬可以保持皮肤健康，但是对于银屑病患者，柠檬的作用是复杂的，需要注意控制柠檬的摄取量，以免加重病情，建议在医生指导下合理食用。除此之外，银屑病患者还需要注意日常护理，建立良好的生活习惯和饮食健康，加强身体免疫力，这对于控制病情和减轻病痛是非常有帮助的。