银屑病是一种慢性、非传染性的皮肤疾病，患者需要注意饮食习惯，在平时的饮食中，需要避免或少吃某些具有刺激性或致敏性的食物，以下是银屑病的饮食禁忌和需要注意的食物：

1. 辛辣食品：银屑病患者尽量避免摄入过多的辣椒、花椒、生姜、葱、蒜等辛辣刺激性食品，因为这些食品都会加重患者体内炎症反应，导致病情加重。

2. 酒类及烈性饮料：酒类和烈性饮料中的酒精对皮肤有很大的刺激作用，会使得患者病情加重。

3. 牛奶及其制品：银屑病患者避免过多食用牛奶及其制品，因为这些食品会刺激皮肤细胞增殖。

4. 海鲜类食物：大多数的海鲜类食物包含高浓度的嘌呤，易导致银屑病患者发生关节炎等症状。故建议银屑病患者少食或者避免食用。

5. 巧克力：巧克力亦为患者禁忌之一，因为巧克力中包含的酚类和鞣酸物会加重炎性反应，加重病情。

需要注意的其他食品：

1. 刺激性饮料：如咖啡、可乐等，这些饮料含有大量的咖啡因，会刺激神经系统，进而加重疾病。

2. 易导致皮肤干燥的食物：如红肉、油炸食品等，银屑病患者应尽量少食或避免。

总之，银屑病患者在日常饮食上，应保持清淡、少盐、少油、少辣的原则，增加新鲜水果、蔬菜和瘦肉等营养素摄入，同时限制糖、咖啡因和酒精等会刺激病情的食品，帮助控制和缓解病情。