作为一名银屑病专家，我的回答是：银屑病患者可以适量食用韭菜包子。

首先，韭菜是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，有助于增强身体抵抗力。同时，韭菜还含有一些具有解毒作用的成分，有助于排除体内的毒素，缓解银屑病症状。

其次，韭菜包子作为一种传统的食品，含有面粉和馅料。对于银屑病患者来说，面粉含有淀粉，可以提供能量，但是饮食中过量的淀粉会增加胰岛素的释放，进而刺激角质细胞的生长，导致病情加重。因此，银屑病患者需要控制食用淀粉的量，适量食用韭菜包子即可。

最后，包子的馅料也需要注意。馅料的选择应遵循“清淡、易消化、低热量”的原则，建议选择蔬菜、豆腐等富含蛋白质和维生素的食品。另外，银屑病患者还需要避免食用刺激性食物、油腻食品等会刺激毛囊和角质细胞的食物。

综上所述，银屑病患者可以适量食用韭菜包子，但需要注意控制面粉和馅料的摄入量，选择清淡易消化的食品，并避免食用刺激性食物和油腻食品。患者在饮食方面应该根据个体情况，结合专业医生的指导制定科学的饮食方案。