银屑病是一种常见的慢性、自身免疫性皮肤病，其主要症状包括皮肤出现红斑、鳞屑、瘙痒等。对于银屑病患者而言，饮食也是一项非常重要的治疗方式，因为合理的饮食可以帮助控制症状、改善身体抵抗力，从而促进治疗。

全麦面包是一种非常健康的食品，富含多种维生素和矿物质，并且含有丰富的膳食纤维，对人体健康非常有益。对于银屑病患者而言，适当食用全麦面包有一定的好处，但需要注意以下几点：

1. 吃全麦面包应该控制量

全麦面包虽然富含营养，但是也含有较高的碳水化合物和卡路里，如果过量摄入会导致体重增加，从而对病情产生不良影响。因此，建议银屑病患者在食用全麦面包时，应该根据自身情况适当控制食用量，避免造成身体不适。

2. 需要注意过敏反应

银屑病患者常伴随着过敏体质，而全麦面包中含有一些致敏物质，如麸质和谷胱甘肽等，食用过多容易引起过敏反应，影响治疗。因此，在食用全麦面包之前，建议先进行过敏测试，如果存在过敏反应，则应该避免食用或选择其他食品。

3. 建议搭配蔬菜和水果食用

银屑病患者应该在饮食中尽量少吃红肉、奶制品等高脂肪和高胆固醇的食品，而应该多食用水果、蔬菜等富含维生素和矿物质的食品。因此，在食用全麦面包时，建议搭配蔬菜和水果一起食用，以达到更好的营养平衡和症状控制效果。

综上所述，银屑病患者可以适量食用全麦面包，但需要注意控制食用量、避免过敏反应，并且建议搭配蔬菜和水果一起食用。最好结合医生的指导和个人情况，制定出合理的饮食计划，才能达到更好的治疗效果。