银屑病是一种慢性的自身免疫性皮肤病，通常表现为红斑、鳞屑和瘙痒等症状。目前并没有银屑病的根治方法，治疗的核心在于缓解症状、减轻痛苦以及预防病情进展。在治疗过程中，营养饮食也不可忽视，对于银屑病患者来说，多吃水果是有益的。

水果是天然的保健品，富含各种维生素、矿物质和抗氧化物质，具有良好的抗炎和免疫调节作用。对于银屑病患者来说，经常食用富含维生素C、E和A的水果可以增强皮肤弹性，促进愈合，抵抗压力和感染。比如，柑橘类水果和草莓富含维生素C，猕猴桃、番石榴等水果则富含维生素E和A。此外，水果中的水分和纤维素有助于促进身体的新陈代谢，加快废物排出，从而减少皮肤损伤的发生。

需要注意的是，银屑病患者在选择水果时还需遵守一些原则。首先，应该避免食用过敏原性或刺激性水果，如柿子、芒果、荔枝等。其次，应该避免食用过多的高糖水果，如香蕉、提子等，因为高糖饮食容易引起身体的炎症反应，加重病情。最后，应该根据自身情况搭配合适的水果，尽量避免选择含有色素、添加剂和防腐剂等化学物质的水果。

总之，银屑病患者可以多吃富含维生素和抗氧化物质的水果，以增强身体的免疫力，促进皮肤健康。但需要根据自身情况选择合适的水果，并遵循健康饮食的原则。同时，还需要结合其他治疗措施，如局部症状的治疗和免疫调节治疗等，综合管理病情。