银屑病是一种常见的自身免疫性疾病，通常表现为皮肤出现红鳞状斑块、瘙痒和脱屑等症状。治疗银屑病的方法包括外用药物、内服药物和光疗等多种方法，而饮食对于银屑病的治疗也有一定的影响。

羊肉烩面是一道以羊肉和面条为主料的传统美食，对于患有银屑病的人来说，是否可以食用需要考虑多方面因素。

首先，银屑病是一种自身免疫疾病，患者的免疫系统会攻击自身正常细胞，导致炎症和皮肤细胞过度增殖，从而形成银屑病的症状。因此，银屑病患者应该避免摄入刺激性食物，比如辛辣食品、海鲜、咖啡等，这些食物都可能会刺激免疫系统，加重病情。

其次，羊肉含有丰富的蛋白质和维生素B群，对于患有银屑病的人来说，适量摄入羊肉可以增强身体的免疫力，有助于控制病情。但是，羊肉也是一种高脂肪、高胆固醇的食品，如果患者的血脂水平较高，则应该适量减少或者避免食用羊肉。

由于羊肉烩面中还包括面条等淀粉类食物，这些食物含有大量碳水化合物，容易转化成葡萄糖并迅速进入血液循环，导致血糖升高。银屑病患者中伴随有许多人同时患有代谢综合症，其特点之一就是血糖不稳定，而食用过多高糖食物可能会使血糖波动过于剧烈，加重肖剧。

因此，针对银屑病患者是否可以食用羊肉烩面，我们需要根据具体情况进行分析和判断，建议患者在饮食上选择清淡、均衡、健康的膳食方案，避免摄入过多刺激性食物和高糖食品。此外，患者在就餐时注意分食，在保证营养均衡的前提下，避免摄入过多的脂肪和碳水化合物。