银屑病是一种慢性的自身免疫性疾病，其表现为皮肤角质过度增生和炎症反应，常伴有瘙痒、红斑、鳞屑等症状。在治疗银屑病的过程中，药物治疗、光疗以及辅助治疗均具有重要作用。而维生素e作为一种抗氧化剂，在辅助治疗中广泛使用。

维生素e是一种脂溶性维生素，具有很强的抗氧化能力，可以保护细胞膜、抗氧化和防止细胞自由基损伤，具有减轻肿瘤放射性皮炎、预防动脉硬化和促进免疫力等诸多功能。因而，有证据表明维生素e可以被用于改善银屑病患者的症状。

一些研究表明，补充维生素e能够显著地改善银屑病患者的症状，缓解皮肤刺激和瘙痒症状。同时，维生素e能够帮助增强细胞免疫力，促进皮肤的自我修复和再生，因而在治疗银屑病中也有一定的作用。

值得注意的是，虽然维生素e可以起到辅助治疗的效果，却不是治疗银屑病的主要手段。因而，银屑病患者在治疗期间，应该按照医生的指导，进行规范的药物治疗和光疗，并且在饮食上补充适量的维生素e。

简而言之，维生素e能够帮助银屑病患者缓解瘙痒症状以及恢复皮肤健康，但不能单凭维生素e来治疗银屑病。银屑病患者应该注意，饮食上合理摄取并补充适量的维生素e，在医生的指导下，进行规范化的治疗方案，从而更好地控制和治疗银屑病。