患者可否改善病情？

碱性食物食谱是以碱性食物为主要成分的饮食，其理念是通过提高体内碱性度，减少酸性度使得身体达到酸碱平衡，从而帮助改善牛皮癣患者的症状。虽然没有确切的科学依据证明碱性食物饮食可以治疗牛皮癣，但一些研究表明，饮食对于牛皮癣患者的病情恢复仍然有一些积极的影响。

首先，碱性食物饮食可以帮助牛皮癣患者减轻身体内过多的酸性负荷。牛皮癣患者肌肉下皮层和角质层中PH值较低，因此需要增加碱性食物来提高身体的PH值，从而缓解病情。

其次，碱性食物可以促进身体内甲状腺和副肾上腺素等荷尔蒙的分泌，有助于提高身体的免疫力，预防牛皮癣的发生。

最后，碱性食物可以降低胆固醇水平、改善糖尿病等并发症，从而减轻牛皮癣患者的症状。

所以，需要注意的是，牛皮癣患者不能单纯依靠饮食来治疗疾病，饮食调理只是辅助保健，还需要配合药物治疗，进行全面、综合的治疗才能取得更理想的效果。

针对不同的病情，医生会推荐不同的饮食方案，建议牛皮癣患者在医生的指导下制定合理的饮食计划，并保持良好的饮食习惯和生活方式的调节，从而帮助改善疾病的症状。