牛皮癣（Psoriasis）和皮炎（Dermatitis）都属于皮肤病，但它们之间是有差别的。

首先，牛皮癣和皮炎在表现上就有所不同。牛皮癣的病变主要出现在皮肤细胞增生过快，形成鳞屑、红斑或银屑病斑等。而皮炎病变则呈现为皮肤发红、瘙痒、渗液、疱疹等不同的表现形式。

其次，这两种皮肤病的发病机制也有一定区别。牛皮癣病变的原因是因为身体免疫力出现异常，导致皮肤细胞分裂速度加快。而皮炎则是由于外界刺激因素引起的过敏反应引起的。

最后，在治疗方法上，由于两者病因不同，治疗方法自然也会有所不同。牛皮癣患者可以通过用药、光疗、食疗等方式来治疗，而皮炎则需要针对不同的原因进行治疗，如忌口、对症用药等方法来治疗。

总之，牛皮癣和皮炎虽然都是皮肤疾病，但其表现、病因和治疗方法都是不同的，需要根据具体情况进行诊断和治疗。