牛皮癣患者可以喝牛奶，但需要注意以下几点：

1. 牛奶过敏患者不宜饮用：有些牛皮癣患者存在牛奶过敏的问题，此时就需要避免饮用牛奶或选择低过敏原的奶制品。

2. 监控摄入量：牛奶含有丰富的钙质和蛋白质，但同时也含有脂肪和糖分较高，因此建议患者每日饮用的量控制在250毫升以内，避免对身体健康造成不良影响。

3. 维生素D和钙质的摄入问题：牛奶是维生素D和钙质的主要来源之一，而牛皮癣患者常常因为免晒或少晒太阳，导致维生素D和钙质的缺乏，因此建议患者饮用富含维生素D和钙质的奶制品。

4. 避免过度热或过温的牛奶：热过的牛奶会使体温升高，容易加重牛皮癣的症状，因此建议患者饮用温度适中的牛奶。

总之，牛皮癣患者可以饮用牛奶，但需要遵循健康饮食原则，控制每日摄入量，同时注意选择低过敏原的奶制品，以及富含维生素D和钙质的奶制品。