有牛皮癣，牛肉能否食用？这个问题的答案并不是非黑即白的。事实上，对于牛皮癣患者，是否可以食用牛肉取决于多种因素。

首先，我们需要知道什么是牛皮癣。它是一种常见的皮肤疾病，通常表现为局部皮肤的红斑、鳞屑和丘疹等不同的症状。虽然这个病不会传染，但是它可能会对患者的身体健康造成影响。

接下来，我们需要了解牛肉是怎么制成的。在制作过程中，牛肉会通过发酵、加工等多种方式进行处理。例如，许多食品公司会将牛肉加工成香肠、火腿等食物。对于牛皮癣患者而言，这些加工过程可能会影响他们对牛肉的耐受性。

在这种情况下，对于牛皮癣患者而言，最好避免食用加工过的牛肉制品。相反，他们可以选择新鲜的牛肉，并用温和的方式烹制，以减少食用牛肉对他们身体的负面影响。

另外，我们需要考虑到人的饮食。饮食是影响牛皮癣患者症状的因素之一。患者的饮食应尽可能健康均衡，包括时令蔬菜水果、粗粮、优质蛋白质等。对于牛皮癣患者而言，他们可以适当地将新鲜的牛肉纳入饮食中，并搭配健康的蔬菜和谷类食品，来保证身体的营养需求。

总之，对于牛皮癣患者而言，是否可以吃牛肉取决于各种因素。如果他们选择食用新鲜的牛肉，并适当搭配其他健康膳食，那么他们是可以享用牛肉的。但是如果他们食用加工过的牛肉制品，则可能会对他们的身体健康带来消极影响。