吃辣椒对牛皮癣的影响是一个备受争议的话题。有一些研究表明，辣椒中蕴含的辣椒素可以通过一些方式对免疫系统进行刺激，进而降低炎症反应并提高人体的免疫能力。同时，辣椒中还含有一些消炎成分，例如黄酮类化合物、维生素C等，对于牛皮癣患者来说也有很好的抗炎作用。

然而，另一些研究结果表明，辣椒可能会导致牛皮癣的加重和恶化。这是因为辣椒中的辣椒素，尤其是辣度越高的品种，可能会增强机体中的炎症反应，让牛皮癣的病情恶化。

正如其他许多牛皮癣治疗上的议论一样，是否应该吃辣椒，以及吃多少辣椒，应该根据每个人的个体差异和食品特别情况而定。一般来说，在吃辣椒之前，患者应咨询自己的医生，以便了解自己的病情和相关的饮食限制。如果您正在接受其他牛皮癣治疗，您的医生会告诉您辣椒是否会影响这些治疗的效果。

总的来说，虽然有些研究表明吃辣椒可能会对牛皮癣产生负面影响，但这种影响是相对较小的，并且不是固定发生的。对于一些情况下，特别是当您的医生建议您改善饮食习惯时，适量地使用一些低辣度的辣椒调味料将有益无害。如果您注意到任何症状加重或其他不适情况，请及时就医寻求帮助。