牛皮癣出水不代表症状消失，还需要注意以下几点：

1. 判断是否存在细菌感染：当牛皮癣患者出现出水情况时，皮肤上的细菌容易入侵，引起局部感染。这种情况下，就需要及时进行适当的抗生素治疗。

2. 避免外界刺激：牛皮癣患者在出水期间应避免紫外线、碱性药物、粗糙衣物等刺激，以防止病情恶化。

3. 保持皮肤干燥清洁：患者应保持皮肤干燥清洁，尽量保持流汗量少。使用优质的沐浴露和洗护用品可以有效缓解症状。

4. 应用适当的治疗方法：除了平衡饮食、良好的作息时间、合理的运动以及科学的心理调整等综合治疗措施以外，还可以根据患者个体情况选择一些适合自己的药膏、口服药以及中药治疗方法，但需谨慎使用。

综上所述，牛皮癣出水只是疾病的一种表现形式，很多时候并不能代表症状已经消失。因此，患者应该掌握正确的治疗方法，对出水等症状进行及时有效的处理和治疗。