牛皮癣是一种常见的慢性皮肤病，主要症状为出现红斑、鳞屑和粗糙皮肤等，并伴有搔痒感。在某些情况下，患者可能出现皮肤水肿的症状。

引起牛皮癣患者出现皮肤水肿的原因可能有多种，这些包括：

1. 创伤或感染：牛皮癣常常伴随着皮肤损伤或感染，这可能导致皮肤水肿。

2. 药物治疗：某些牛皮癣治疗药物可能会引起皮肤过敏反应，从而导致皮肤水肿。

3. 其他相关条件：例如淋巴水肿、过敏性紫斑病、血管炎等，都可能导致牛皮癣患者出现皮肤水肿症状。

对于牛皮癣患者出现皮肤水肿症状的的治疗，应根据具体情况而定。针对不同的原因采用不同的治疗方法：

1. 创伤或感染：保持伤口清洁，局部使用抗生素或杀菌药物。

2. 药物治疗：更换其他药物治疗。需要注意的是，在选择牛皮癣治疗药物时要慎重，避免使用可能引起过敏反应的药物。

3. 其他相关条件：根据具体病情进行针对性治疗，例如淋巴水肿可以通过按摩、物理疗法等进行缓解。

除了治疗，患者还可以采取以下方法来减少皮肤水肿症状：

1. 避免接触过敏原：牛皮癣患者应避免接触可能引起过敏反应的物品或环境。

2. 科学合理饮食：保持健康饮食，避免过量食用高盐、高脂肪食物。

3. 注意生活习惯：避免太阳晒伤，保持规律作息，定时运动。

总之，牛皮癣患者出现皮肤水肿症状需要进行合适的治疗，同时也需要注意生活习惯和饮食习惯等方面的管理。重要的是保持积极的心态，并在医生的帮助下共同对抗疾病。