1. 牛皮癣是什么病？有哪些症状？

牛皮癣是一种慢性的自身免疫性疾病，通常表现为皮肤出现红斑、鳞屑和坑凹。常见的症状包括皮肤干燥、瘙痒、疼痛以及局部皮肤颜色变化，最常见的发生部位为头皮、膝盖、背部、手肘等处。

2. 牛皮癣的成因是什么？有哪些诱因会加重病情？

牛皮癣的成因并不十分明确，但是主要与遗传因素、免疫反应、环境因素和心理因素有关。遗传因素是导致牛皮癣发生的主要因素，而环境因素包括吸烟、饮酒、压力、感染、药物等，这些因素往往会加重病情。

3. 牛皮癣的治疗方法有哪些？哪种治疗方法效果最好？

牛皮癣的治疗方法有许多种，包括外用药和内服药、光线治疗、激光治疗、抗体治疗、传统中医等等。外用药包括类固醇、维生素D3及其衍生物等，内服药包括生物制品、小分子化学药等，光线治疗包括紫外线B治疗、PUVA治疗等。需要根据病情选择合适的治疗方法，但是目前来说生物制品的有效性和安全性较高，被广泛应用于临床治疗。

4. 牛皮癣患者需要食疗吗？有哪些食物可以帮助缓解病情？

牛皮癣患者需要注意饮食，但并不需要特殊的食疗。一般建议患者少吃辛辣刺激性食物、烟酒以及过咸、过甜的食物。同时还可以多食用新鲜蔬菜和水果、全麦面包、低脂肪奶制品等，这些食物富含维生素、矿物质和纤维素，有助于保持身体健康和缓解病情。

5. 牛皮癣怎么预防？

牛皮癣目前没有特别有效的预防方法。建议减少接触各种刺激性和有害环境，避免过度紧张和压力，保持身心健康。同时也需要戒掉烟酒等不良习惯，保持健康的生活方式，有助于预防疾病发生。