牛皮癣是一种慢性、复发性皮肤病，症状包括红斑、鳞屑、瘙痒等。患者的饮食习惯往往被认为与该疾病的发作和发展有关。辣角是一种常见的调味品，在很多人看来会刺激皮肤，引起风湿病、牛皮癣等症状，但是牛皮癣患者是否能吃辣角这个问题并没有一个简单的答案。

首先，我们需要明确的是，食品并不是会直接引起牛皮癣的因素。虽然有一些特定的食物可能会对患者的身体带来一些负面影响，但该病的发病机制主要与免疫系统、遗传基因等多种因素有关。因此，仅从饮食方面来考虑，辣角并不是牛皮癣的直接诱因。

其次，我们需要根据个人的实际情况来判断是否能够食用辣角。对于大多数牛皮癣患者来说，并无严格的不可食用辣角之规定。实际上，有一些患者反映吃辣能够缓解瘙痒，减轻不适感。而对于一些敏感的患者来说，过多的辣椒可能会引起皮肤发红、发痒等症状。因此，需要根据每个人的身体情况来判断是否适合食用。

需要特别注意的是，牛皮癣患者在饮食方面需要避免过度刺激的食物，包括酒精、咖啡因、辣椒等，因为这些食品可能会使症状加剧，影响治疗效果。另外，患者也需要避免过度的刺激，比如睡眠不足、情绪波动等，因为这些因素也可能会导致牛皮癣的发作。

总结来看，牛皮癣患者可以吃适量的辣角，但需要根据自己的体质情况来判断，以免加重症状或影响治疗。同时，还需要注意保持规律的生活习惯和饮食习惯，避免过度的刺激，才能更好地控制病情。最好在专业的医生指导下进行饮食方面的改进，以达到更好的治疗效果。