在日常生活中，牛皮癣患者需要注意饮食习惯，避免食用一些不适合的食物，如刺激性食物和易导致过敏的食物，从而加重牛皮癣的症状。因此，牛皮癣的要忌口什么，下面就为大家详细讲解。

1.辛辣刺激性食物

辛辣刺激性食物包括辣椒、芥末、葱姜蒜等，这些食物会刺激肠胃及皮肤，引发或加重牛皮癣的症状。因此，患者应该尽量少吃或避免食用辛辣刺激性食物。

2.含有酸性物质的食物

含有酸性物质的食物包括柠檬、菠萝、草莓等，这些食物会增加肝脏的负担，容易导致牛皮癣发作或加重病情。因此，患者应少吃含有酸性物质的食物，并且在饭后可以饮用一些含碱性物质的饮料，如茶水、白开水等。

3.海鲜及其它过敏性食物

海鲜是一种容易引起过敏的食品，如果患者过敏体质或牛皮癣伴有食物过敏史，就应避免食用海鲜。此外，坚果、鸡蛋、牛奶等也是容易导致过敏的食品，同样需要患者加以避免。

4.油腻食物和高糖食品

油腻食品和高糖食品容易导致消化系统负担加大，影响身体各个器官的代谢和正常功能，进而导致牛皮癣发作或加重。因此，患者应尽量减少食用油腻食品和高糖食品，以利于身体的充分代谢和机能恢复。

5.酒精和烟草

酒精和烟草是两种对人体都有害的物质。饮酒和吸烟会严重影响身体的血液循环，导致血液循环不畅，使得皮肤细胞难以吸收营养，从而加重牛皮癣症状。因此，患者应该远离酒精和烟草，以保持身体的健康。

总之，牛皮癣患者要忌口什么，主要是需要避免辛辣刺激性食物、含有酸性物质的食品、海鲜及其它过敏性食物、油腻食品和高糖食品，同时还需要远离酒精和烟草，从而帮助患者缓解症状、减轻病情。建议患者在平时的日常饮食中要注意饮食搭配，增加维生素和蛋白质摄入，多喝水，不吃太多零食，适量运动，保持心情愉快，这些都可以有效提高身体免疫力，降低牛皮癣发作的风险。