牛皮癣是一种慢性自身免疫疾病，常表现为皮肤红斑、鳞屑、瘙痒等症状。除了皮肤症状外，牛皮癣还可能影响到指甲的生长和健康，导致指甲发生变形、断裂、脱落等问题。但是，牛皮癣本身并不会导致指甲缺少营养，因为指甲所需的营养物质来自于周围组织的血液供应，而非皮肤。

指甲是由由特殊化的角质细胞聚合而成，其中包含了丰富的蛋白质、钙、硅、锌等营养物质。这些营养物质通过血液运输到指甲生长区，再由指甲生长区的细胞吸收利用。因此，指甲所需的营养成分主要来自于全身血液循环。

牛皮癣患者出现指甲问题的原因可能有多种，其中最主要的是由于皮肤炎症的蔓延和病变扩大导致了指甲周围的组织损伤。慢性的、持续的皮肤病变可能会使得指甲床、甲板和甲周组织的血液供给受到影响，从而影响指甲的健康和生长。此外，牛皮癣患者常常增加了身体对营养物质的消耗，这可能会导致体内某些养分不足，从而影响到指甲健康。

总之，牛皮癣对指甲的影响是多方面的，在治疗过程中需要全局考虑，从根本上解决皮肤病变问题，改善血液循环，增加营养摄入等方面来保证指甲的健康和生长。