牛皮癣发白是指患者皮肤表面的部分区域出现明显的脱屑，呈现白色鳞片或碎屑的情况。这个症状通常是牛皮癣的一种表现形式，尤其是在慢性牛皮癣患者身上更为常见。

牛皮癣发白主要的原因是由于角质过度生长，在形成护层和真皮底层之间的屏障层失衡，导致表皮细胞自然脱落时间延长，角质脱落又不完整，继而在皮肤表面形成大量的白灰色鳞屑。

牛皮癣发白的症状在不同时期会有所不同，早期牛皮癣患者可能会发现皮肤表面有轻度脱屑情况，但病情加重后，患者将会出现白色的鳞屑或厚厚的碎皮，肤色也可能会变得比较浅。

治疗牛皮癣发白症状的关键在于尽早诊断并采取早期治疗。治疗方案的选择与患者的个体差异、病情程度以及患者日常生活和工作关系密切相关。目前，常用的牛皮癣治疗方法包括局部治疗和全身治疗两大类。

局部治疗可采用外用药物，如糖皮质激素、维生素D3类药物、针剂和激光等。这些药物会直接作用于皮肤表层，并通过抑制炎症和减少角质层增生来缓解不同程度的牛皮癣发白症状。

全身治疗则包括口服药物和免疫调节剂等方法。口服药物主要是长效口服抗炎药、免疫抑制剂和免疫调节剂，其主要作用是改善病情降低炎症反应，并防止病情复发。

总之，尽早发现牛皮癣发白的症状并进行早期的诊断和治疗是非常重要的。如果患者出现了牛皮癣的症状建议及时就医寻求专业医师的诊治，并根据病情确定最合适的治疗方案。