牛皮癣是一种慢性炎症性疾病，可以影响皮肤、指甲和关节。虽然目前不清楚牛皮癣的确切原因，但我们知道它与免疫系统的异常反应和遗传因素有关。

关于牛皮癣和羊肉味之间的联系，我们现在有限的证据表明，在对牛皮癣患者进行护理时，最好避免让他们接触羊肉气味。

这种联系可能是因为牛皮癣患者的皮肤会出现不稳定的抗原表达和一些细菌感染，使他们更容易受到各种不良环境影响。羊肉味可能含有一些细菌或微生物，这些微生物可能引发不必要的皮肤过敏反应，从而促进牛皮癣发作。

另一个可能的原因是，一些人在感觉到某些味道或气味时，经历了生理和心理上的反应，这些反应可能会导致牛皮癣患者的身体增加紧张和不适。

但是，需要注意的是，我们目前还没有足够的科学证据证明牛皮癣患者不能接触羊肉味，因此也没有任何严谨的科学研究建议患者避免该气味。因此，在日常生活中，尽管我们应该注意避免直接接触可能的刺激和致敏物质，但是对于各种气味和味道，每个人的感觉和反应不同，需要根据自身情况做出判断和处理。如果患者对某种气味或味道存在过敏反应，可以通过避免或减少接触该刺激方式来缓解症状。

总之，羊肉味可能会对某些牛皮癣患者造成负面影响，但这种联系没有被科学证明。在日常生活中，我们需要避免接触可能的刺激和致敏物质，同时参考医生的建议做出相应的治疗和保健措施。