牛皮癣可食用糖皮质激素，但是具体使用需要注意一些细节。

糖皮质激素是一种外用药物，可以有效地减轻症状，如瘙痒、红肿和脱屑等。它们通常被认为是控制轻度到中度牛皮癣的有效药物。

然而，如果长期使用大剂量的糖皮质激素或使用于敏感区域，例如脸部和鼻子等区域，可能会导致皮肤色素沉着、毛细血管扩张、脆性皮肤、血压升高等不良副作用。

因此，在选择糖皮质激素治疗牛皮癣时，应当遵循以下原则：

1.严格按照医生的指导使用。不要随意更改剂量或时间。

2.不要长期使用强效的糖皮质激素，尽可能选用低浓度的药物。

3.避免在特别敏感的部位，如脸和颈部等区域使用。

4.小儿和孕妇应在医生的建议下使用。

总的来说，糖皮质激素是治疗牛皮癣有效的药物之一，但是应当小心使用，特别是在长期使用时，要注意避免副作用的发生。如果有任何不适，应立即停药并就医。同时，还应注重生活习惯，如饮食、锻炼和心情管理等方面的调整，以帮助改善牛皮癣症状。