牛皮癣是一种常见的慢性炎症性自身免疫性皮肤病，其皮肤病变表现为局部皮肤红斑、鳞屑、角化加厚和细鳞片脱落等。

在正常情况下，人类的皮肤细胞生长与脱落是处于一种平衡状态的，正常皮肤角质层由丰富的角质细胞和透明带组成，这些细胞都是不断产生和脱落的。而在牛皮癣患者身上，由于免疫系统的异常反应，引起了皮肤角质细胞的异常增殖和角质化过程的异常，导致皮肤表面角化层的过度厚度和紊乱，形成了所谓的“牛皮癣斑块”。

牛皮癣斑块的表面由于角质过度增生而变得粗糙，同时皮肤角质化过程的紊乱导致了角质层失去了平衡，因此内部层次错乱，可见皮肤外表呈现出厚实的鳞屑堆积，从而使牛皮癣的患者皮肤看起来比正常人更加厚实，出现了“皮肤厚”的症状。

此外，牛皮癣患者的角质细胞异常增生不仅仅存在于病变部位，而且可能存在于全身各个角落。因此，即使病灶消退或缓解，病人仍然有可能面临着皮肤变得厚硬并持续存在的问题。

总之，牛皮癣的皮肤增厚是由于角质细胞增殖和加强角化层造成的，此外免疫系统的异常反应也是其发病机制之一。针对牛皮癣的治疗方法主要是通过减少细胞增殖及调节免疫系统来缓解症状。