一、什么是牛皮癣？它的成因和症状是什么？

牛皮癣（Psoriasis）是一种常见的皮肤病，主要以皮肤上出现红色鳞屑斑片为特征。牛皮癣的成因并不完全清楚，但是目前的研究显示遗传和免疫失调可能与其相关。

牛皮癣的主要症状是皮肤出现红色、厚重、有明显边缘的斑块，表面有银白色鳞屑覆盖，常见于头皮、膝盖、肘部、腰背部等部位，患者也可能感觉瘙痒、疼痛或者灼热感。

二、牛皮癣有哪些类型？

牛皮癣根据其病变类型可以分为以下几种：

1. 海岛型牛皮癣：表现为粟粒至黄豆大小的无规则形斑块，伴有痒感。

2. 篮球型牛皮癣：表现为数厘米至十厘米大小的斑块，表面呈现鳞屑、皮屑等恶心物质。

3. 丘疹型牛皮癣：表现为多个丘疹，直径约1-2毫米，表面呈现鳞屑。

4. 银屑型牛皮癣：常见的一种牛皮癣类型，表面覆盖银白色鳞屑，有明显边界。

5. 掌跖型牛皮癣：病变主要限定在手、脚掌部位，表现为厚角化性皮肤损害。

6. 滴形牛皮癣：皮肤出现小水珠状斑块，向外逐渐扩散。

三、哪些人容易患上牛皮癣？

1. 遗传因素：有牛皮癣家族史的人患牛皮癣的几率更高。

2. 免疫系统异常：免疫系统对某些细菌、病毒或者其他物质过度反应，可能导致牛皮癣。

3. 心理压力: 心理压力并不是直接引起牛皮癣，但是它可以加重或者诱发牛皮癣，患者需要注意管理自己的心理状态。

4. 生活环境：环境因素如反复感染，空气污染和紫外线等都可以影响牛皮癣的发生。

四、牛皮癣如何治疗？

牛皮癣的治疗主要包括以下几种方法：

1. 局部外用治疗：可以涂抹药膏、软膏等药剂进行治疗，一般包括激素类、维A类、细胞增生抑制剂等。

2. 光疗：通过特定的光波治疗，缓解瘙痒以及减轻经常反复出现的病变。

3. 全身内服药物：内服药物主要包括口服激素、免疫抑制剂等药物。

4. 心理治疗：对于有心理抑郁症状的患者，心理治疗可以帮助缓解紧张、焦虑等情绪，从而缓解病情。

五、食疗在牛皮癣治疗中有哪些作用？

饮食方面，研究发现高纤维、富含维生素C，E，D的饮食有助于牛皮癣的治疗。另外，低脂、低盐、低糖饮食也可以降低炎症反应，减轻病情。

建议患者在饮食上尽量避免刺激性的食物、酒、咖啡等，同时增加新鲜蔬菜、水果、豆类等，并注意控制饮食重量。