牛皮癣可以喝西红柿汁，但这并不能完全治愈牛皮癣病情。西红柿汁中富含丰富的营养素，包括维生素C、胡萝卜素、维生素K、钾和纤维素等，这些成分对于人体有着极好的保健作用。而牛皮癣患者的病情则是由各种因素而引起的，治疗的方法也应该是多方面综合来解决病情。

西红柿汁若在控制饮食后合理搭配饮食，可以在某种程度上缓解病情，改善肝脏功能，洁净肠胃，但不能将其作为唯一治疗牛皮癣的依据。

牛皮癣患者同时还需要服用定向的药物治疗，如羟基脲类药物、免疫抑制剂等，以及中医传统的强身保健方法，如针灸、推拿、食疗、气功等。因此，牛皮癣患者应该结合自身情况，找到有效的综合治疗方案，保持良好心态和饮食习惯，以达到更好的治疗效果。