牛皮癣是一种慢性的自身免疫性疾病，其典型的临床表现为皮肤粗糙、发红、鳞屑脱落、结痂等。这些症状可以在不同的部位出现，并且随着病情的变化而发生改变。在治疗期间，很多患者会有一个问题：牛皮癣变白还会变红嘛？

首先，我们需要了解一下牛皮癣的发病机制。牛皮癣的形成与体内免疫系统的紊乱有关，引发了皮肤细胞的异常增生和角质层的不断脱落，从而导致了皮肤的炎症和颜色改变。因此，牛皮癣的颜色变化与其病情的严重程度有关。

通常情况下，牛皮癣的症状会出现周期性的加重和缓解。在加重期间，牛皮癣的病变部位通常呈现红色或粉红色，因为皮肤细胞的异常增生和角质层的脱落会导致局部皮肤的炎症反应。在缓解期间，牛皮癣的病变部位通常会逐渐变成白色或灰白色，因为皮肤细胞的大量增殖已经停止，而脱落的角质层的形成则导致了局部色素沉着的减少。

但是，并不是所有的牛皮癣患者都有这种变化。对于某些特殊类型的牛皮癣，如倒刺型牛皮癣和红斑型牛皮癣，它们的病变在任何时候都呈现红色或粉红色，因为皮肤细胞增生的过多程度会造成较严重的皮肤炎症。而对于某些患者，牛皮癣的病变也可能会出现黑色素沉着，导致局部皮肤颜色加深。

总之，牛皮癣的变白还会变红，取决于患者的具体病情和治疗情况。在治疗过程中，及时采取有效的措施，调整饮食、心理和生活方式等因素，加快皮肤细胞的正常代谢过程，尽可能地减轻炎症反应，降低色素沉着现象的出现，有助于消除牛皮癣的不良症状，从而使病变部位逐渐恢复原来的颜色。