牛皮癣是一种常见的、慢性的自身免疫性疾病，病程较长，且非传染性。它是由于身体免疫系统的异常反应，导致皮肤细胞产生过多和过快的生长，累积在表皮中，形成灰白色、暗红色或银色鳞屑斑块。随着牛皮癣的发展和进展，病情会逐渐恶化，常表现出一些晚期症状。

1. 溃疡与感染

在牛皮癣晚期，病人的皮肤出现溃疡破损，尤其是在关节处易诱发。当皮肤组织因炎症、创伤或受到外界的损伤时，容易受到细菌和真菌的感染，会导致毒性重的全身感染和败血症等严重后果。如果牛皮癣病人出现发热、头昏等症状，应及时就医进行抗感染治疗。

2. 甲状旁腺功能亢进症

牛皮癣病人有可能出现甲状旁腺功能亢进症的晚期并发症。这种症状主要是由于牛皮癣患者严重的钙代谢失调导致。长时间暴露在阳光下或过度使用钙增强剂，可引起体内钙离子分布紊乱。出现疲劳、精神不振、骨疼、抽搐等症状时，应当及时到医院进行诊断和治疗。

3. 红斑及皮肤变形

常见的牛皮癣晚期症状之一就是病损扩散和病程进展，此时牛皮癣斑块变得更大、更厚、更化脓、皮肤变形、皮质硬化、色素脱失和萎缩等。同时，当各种治疗方法无法控制的情况下，会伴随着更多的红色红斑在身体的不同部位表现出来。需要注意的是，此时并非每个红系红斑都可以被认为是牛皮癣的症状，因此需要经过专业医生的诊断。

4. 频繁发作

病情的发展有可能是渐进的，但更多时候是呈现出反复发作的状态，即病情缓解和恶化的周期性变化。当牛皮癣非常难以治疗、暴露在挑战因素下、嗜酸细胞增多与抑制条件等与过敏有关的因素下，往往会引起预期之外的加重和病情反弹。频繁发作有可能导致患者长时间无法得到良好的生活质量，因此需要及时进行特定治疗。

5. 焦虑与抑郁

由于牛皮癣长时间的症状表现和难于治愈的困境会产生一些身心方面的影响，包括对病情负担较重、自卑感加重、焦虑、抑郁情绪等。同时，牛皮癣严重的症状会导致人际交往受到限制，对人的精神和身心健康造成严重影响，需要重点进行心理干预和治疗。

总的来说，牛皮癣的晚期症状主要包括溃疡及感染、甲状旁腺功能亢进症、皮肤变形、频繁发作以及焦虑和抑郁等方面。应重视病情发展的变化，及时就医进行治疗，避免对病情带来严重的损害。另外，在维持治疗过程中，也应注意心理护理和身体保健的重要性。