牛皮癣用电灼是指利用电流直接对皮肤进行治疗，目的是将异常细胞组织破坏，促进健康皮肤重生。其原理为：在短时间内传递高频电流，使细胞发生热变化而死亡，从而达到消除或减轻牛皮癣等皮肤病的效果。

然而，电灼治疗仍存在一定的副作用和风险，主要包括：

1. 电灼可能导致患处出血和疼痛，特别是面部、手部和足部等敏感部位。

2. 电灼会损伤正常皮肤组织，导致组织瘢痕和色素沉淀等后遗症，如治疗不当，可能会对身体造成更大的危害。

3. 预防牛皮癣复发较困难，一些患者病情易于反复发作，需要长期治疗和定期监测。

由此可以看出，虽然电灼治疗是一种比较便捷、快速且有效的治疗方法，但也具有一定的风险和不良反应。因此，需要在专业医生的指导下进行治疗，并注意配合保健措施，防止病情反复发作。另外，其他治疗牛皮癣的方法也同样值得我们的考虑，如局部激光、光疗等，应根据具体病情选择有效的治疗方式。