牛皮癣是一种常见的慢性自身免疫疾病，可影响各个年龄段的人群，但在不同的年龄和人群中有着不同的发病特点和症状。以下是牛皮癣的群体划分。

1. 成年人

成年人是牛皮癣最常见的群体，主要集中在20-50岁之间，很少发生在60岁以上的老年人群体。成年人牛皮癣的主要症状是斑块，呈现为红色、白色或银色的鳞屑斑块，常见于头皮、肘部和膝盖等关节处。

2. 儿童与青少年

儿童和青少年也是牛皮癣的常见群体之一，其中10%的病例发病时间在10岁以下。儿童和青少年的牛皮癣症状与成人相似，但通常表现出较为严重的症状，包括严重的瘙痒、疼痛、关节炎和影响社交等问题。

3. 色人种人群

根据研究，西非裔和非裔美国人患牛皮癣的风险较高，而亚洲人罹患牛皮癣的几率相对较低。此外，一些澳洲土著人群也有着较高的发病率。

4. 处于压力和焦虑状态下的人群

牛皮癣与心理因素有关，压力、焦虑等情绪问题都会导致牛皮癣加重和复发，因此那些长期处在压力和焦虑状态下的人群易患牛皮癣病。

5. 糖尿病人群

研究表明，糖尿病和牛皮癣之间存在一定的关联，这主要是因为牛皮癣可能影响胰岛素抵抗和代谢问题，进而导致糖尿病的发生。

综上所述，牛皮癣的群体并不是局限于某一种特定的人群，而是涵盖了不同的年龄、种族、儿童和青少年、处于焦虑和压力状态下的人以及糖尿病人群等各种人群。因此针对不同的人群和症状，需要采用不同的治疗方法，并以个性化治疗为主导。