牛皮癣是一种常见的慢性自身免疫性疾病，它的主要特征是皮肤表面出现红斑、鳞屑等症状。那么，牛皮癣鱼能吃吗？本文将针对这个问题进行解答。

首先，我们需要了解一下什么是牛皮癣鱼。牛皮癣鱼是一种产于黑龙江省佳木斯市恒山水库中的珍稀淡水鱼类，不同于其他普通鱼类，它身上长满了丝状白色物质，造成了一种与众不同的外观。

关于牛皮癣鱼是否能吃，目前并没有科学研究或者临床实验进行过，因此相关专家也无法给出确定的答案。但从理论上来讲，牛皮癣鱼是安全食用的。牛皮癣是一种自身免疫性疾病，它并不会通过摄入食物的方式传染给他人，也不会被感染到其他动物的身上。因此，即便是食用牛皮癣鱼，也不会影响人体健康。

需要注意的是，买到食用牛皮癣鱼时，应该确保其来源合法，并尽可能选择正规渠道购买。此外，在烹调过程中要注意卫生和安全，确保食品无菌。如果您有任何不确定的地方，建议咨询相关专业人士或者留意官方发布的相关通告。

综上所述，牛皮癣鱼是可以安全食用的。但同时需要注意选择正规渠道购买和在烹调过程中注意卫生和安全，以保证食用的牛皮癣鱼是无菌的、对人体安全的。