对于你的问题，我个人认为沈阳去看牛皮癣应该可以作为一个选项，但并不必然是南方风首选。

首先，治疗牛皮癣并非只有一种方法，不同的治疗方式对不同的患者也有着不同的效果。所以对于治疗牛皮癣而言最重要的就是找到适合自己的方法，同时还要根据实际情况来选择医院和医生。

其次，南方有很多一流的皮肤类医院，例如南方医科大学珠江医院、南昌大学附属第一医院等等。这些医院都拥有着优秀的医生团队和先进的诊疗设备，能够为患者提供更加全面和专业的牛皮癣治疗。

再次，南方地区的气候条件相比于北方更加湿润温暖，适合于某些牛皮癣患者进行康复。但是对于其他部分患者来说，气候并不是很重要，更重要的是医生的治疗经验和方法。

最后，总的来说，对于牛皮癣患者而言，选择医院和医生是比去那个地方要更重要的。不同的人有着不同的需求，不同的医生有着不同的专业领域，所以希望你能够在选择治疗牛皮癣的过程中多加考虑。