银屑病是一种常见的慢性皮肤病，其主要特征为皮肤表面覆盖有白色或银白色鳞屑。这种疾病没有特效药物，因此选择适当的饮食可以帮助控制病情。

1. 银屑病的食疗原理

银屑病是由多种复杂的因素引起的，其中包括免疫紊乱、神经内分泌失调、环境因素、遗传因素等。食疗能够治疗银屑病疾病的原因主要体现在以下几方面：

（1）改善免疫功能：良好的饮食有助于提高身体的免疫力，从而减少炎症和免疫反应，间接控制银屑病的病情。

（2）减轻炎症反应：合理的饮食可以对炎症反应有一定的抑制作用，对于皮肤病症状的改善十分有效。

（3）调节内分泌：银屑病患者常常存在神经内分泌失调的现象，使用合适的饮食会对内分泌系统产生一定的影响，达到控制病情的效果。

2. 银屑病饮食禁忌

银屑病患者在日常饮食中需要特别注意饮食禁忌。以下这些食物是银屑病患者应该尽量避免或少量摄入的：

（1）含有过多糖类食物：这种食物会让皮肤更容易长出银屑病鳞屑。

（2）辛辣、刺激性食物：辛辣食品会使患者皮肤红肿且发痒，刺激性食品会对肠胃造成不适。

（3）高热量、高脂肪食品：这种食品会增加身体的负担，使得身体更难抵抗疾病。

3. 推荐的银屑病食疗

（1）增加蛋白质和维生素摄入量：适当多吃豆类、瘦肉以及各种色彩水果蔬菜；

（2）摄入足够的钙：银屑病患者容易出现关节疼痛等症状，摄入足够的钙可以保持体内酸碱平衡；

（3）增加含硒食品摄入：含硒食品有较强的抗氧化作用，能有效减轻银屑病症状，如龙眼干、蘑菇、紫菜等；

（4）添加秸秆酵素：在保证营养均衡的前提下，秸秆酵素可以帮助减轻相关的炎症反应。

4. 结语

银屑病食疗只是治疗银屑病的一种辅助手段。在日常生活中，银屑病患者应该注意食疗和药物治疗并用，遵从医嘱，坚持健康的生活方式，控制和缓解病情，达到更佳的治疗效果。