银屑病患者在饮食方面需要注重清淡健康的饮食，薯粉丝属于淀粉质较多的食品，能否食用需要具体情况而定。

对于银屑病患者来说，饮食方面的调节非常重要。一些高油脂、高糖分、高胆固醇等食品都需要避免食用。薯粉丝主要由淀粉、水分构成，属于低脂、低热量的食品，可以在适当的情况下食用。

然而，每个人的体质和病情不同，对食物的反应也不一样，因此银屑病患者在食用薯粉丝前需要谨慎考虑。如果患者有对淀粉类食品过敏的现象，或者经常出现消化不良、腹泻等症状，就不应该食用薯粉丝。另外，薯粉丝热量低，缺少营养元素，运动量充足、营养均衡的患者可以适当食用少量，但是不能作为长期主食。

总的来说，银屑病患者可以在保证营养均衡的前提下，适量食用薯粉丝。但是需要特别注意个体情况，尤其是消化系统的反应，以避免不必要的伤害。建议和医师或营养师咨询后，确定适宜的饮食方案。