银屑病患者可以吃鸡肉，在合理的饮食安排下，鸡肉是适宜的选择。

鸡肉是一种高蛋白、低脂、低胆固醇的健康肉类食品。它含有17种氨基酸，特别是赖氨酸的含量较高，这对促进肌肉生长和维持身体健康非常重要。除此之外，还含有维生素B1、B2、B3、B6、B9、B12、E等丰富的营养成分，其中，维生素B族以及维生素E对于皮肤的保养非常有益。

不过，银屑病患者在食用鸡肉时需要遵守以下几点：

1.鸡肉需要烹饪熟透，避免食用生的食品。

2.应减少烹调方式中加入油脂的量，尽可能选择清淡的口味。

3.银屑病患者应当谨慎选购禽类肉品，必须保障鸡肉的安全卫生。建议选择有信誉、口碑好的正规销售场所或超市。

总之，银屑病患者可以适当吃些鸡肉，但在食用时必须注意卫生安全和饮食调理。合理的膳食安排和坚持健康饮食的习惯是缓解银屑病症状和促进康复的重要措施。同时，还需要结合医生的治疗建议，综合进行综合性治疗。