险肉是指在野外生活环境中自然生长的野生动物肉类，包括野猪、野鹿、野兔、野鸭等。一些人认为，食用险肉可以帮助缓解银屑病症状，但据我所知，银屑病患者不宜食用险肉。

首先，食用险肉可能存在细菌、寄生虫等卫生问题，这些对于身体健康具有很大的负面影响。银屑病患者一般需要使用免疫系统抑制剂等药物治疗，这些药物会降低身体抵抗力，容易导致感染，因此食用险肉更容易引起感染并恶化病情。

其次，险肉中含有较高的脂肪和胆固醇，食用过多可能会加重血脂异常等问题，对于银屑病患者而言也不利于其身体健康。

最后，银屑病的病因尚不完全清楚，虽然有遗传因素等因素，但饮食也是影响疾病发生的因素之一。患有银屑病的人，应该适当调整自己的饮食结构，避免食用过于油腻、刺激性等食物。同时，多注重补充维生素、蛋白质等营养素，以帮助身体更好地抵御银屑病。

因此，根据上述原因，银屑病患者不宜食用险肉。如果你有其他饮食方面的问题，可以向医生或营养师咨询。同时，在治疗过程中，银屑病患者需要采取科学有效的治疗方法和饮食结构，这对于恢复健康具有重要的作用。