银屑病手一沾水就脱皮是常见的临床表现之一。银屑病是一种慢性、非传染性、自身免疫性皮肤病，其主要症状是皮肤发红、剥落或覆盖着厚厚的白银色鳞屑。除了手掌和足底等处基本不会受累，其他部位，包括手部均可发生银屑病。

银屑病手一沾水就脱皮的原因可能是由于病情的严重程度以及日常生活中手部接触到的护理产品和洗涤剂等因素。

对于银屑病手一沾水就脱皮的治疗，应该综合考虑病情的严重程度和个体化的治疗方案。以下是一些常用的治疗方法：

1.使用适当的护肤品

为防止手部皮肤鳞屑加重，建议使用温和性质的洗手液、护手霜等护肤品。对于带有芳香成分或强碱性的产品应该避免使用，这些产品可能会刺激皮肤，加剧手部症状。

2.药物治疗

对于重度银屑病患者，可能需要外用或口服药物治疗。常用的治疗药物包括皮质类固醇、光疗、生物制剂等。这些药物可以减轻炎症反应，缓解症状，改善手部皮肤状态。

3.局部光疗

如果面对手掌因不适合使用某些药物治疗或其他因素所带的治疗限制，可以尝试局部光疗，即针对手掌的光动力疗法和窄带紫外线B(NBUVB)疗法等。

4.避免刺激

切忌过度摩擦或搔抓手部，以避免刺激手部皮肤。手部皮肤干燥严重也可能导致手掌出现脱皮情况，保持皮肤湿润会有益处。

综上所述，银屑病手一沾水就脱皮是银屑病常见的症状之一，但并不代表银屑病无法治愈。通过适当的治疗，可以缓解手部疼痛，减轻症状，提高患者生活质量。一旦发现手部出现银屑病症状应及时就医，寻求专业医护人员的指导和治疗建议。