银屑病是一种慢性的免疫性疾病，其中食物和饮食在影响病情方面起着相当重要的作用。因此，对于银屑病患者来说，早餐选择较为重要，因为这是一天中最重要的一餐。

对于银屑病患者，推荐以下早餐：

1. 水果沙拉或果汁

银屑病患者的饮食应注重多种维生素和矿物质的摄入。例如，西柚富含维生素C，具有抗氧化和免疫调节作用。蓝莓富含抗氧化剂，可以减轻皮肤的红肿和瘙痒感。其它水果如苹果、香蕉、柠檬、菠萝等也可以作为银屑病患者早餐的选择。

2. 燕麦片或麦片粥

银屑病患者最好选择谷类食物作为早餐，如燕麦片或麦片粥，这些食物富含B族维生素、纤维素等营养素，对皮肤和身体健康有益。

3. 全麦面包加鸡蛋

全麦面包是银屑病患者早餐的更佳选择。它富含纤维、碳水化合物，可以提供能量。配以煮鸡蛋，可以提供蛋白质和必需脂肪酸，帮助维持皮肤的弹性和健康。

4. 蛋白质奶昔

蛋白质奶昔也是一款不错的选择，里面可以添加水果和谷物等多种食材以提供足够的营养。同时，奶制品中的钙和维生素D也有助于加强银屑病患者皮肤的免疫能力。

总体而言，银屑病患者应注意合理膳食，避免油腻、辛辣食物，尽可能减少热量的摄入。同时，多吃新鲜蔬菜和水果，有利于增强身体免疫力。每个人的情况不同，最好咨询专业医师和营养师的建议，根据自己的身体状况和偏好选择适合自己的早餐。