银屑病是一种慢性自身免疫性疾病，主要表现为皮肤发红、剥落和鳞屑等症状。虽然鸭蛋黄是一种营养丰富的食物，但是在银屑病患者中是否能够食用，需要做出一些具体的考虑。

关于银屑病患者能否吃鸭蛋黄的问题，当前尚无明确的科学研究结论。但是，从银屑病的治疗和预防角度出发，我们可以探讨一下相关的问题。

1. 鸭蛋黄对银屑病的影响

鸭蛋黄是一种高胆固醇食物，每个鸭蛋黄含有大约200毫克的胆固醇。而胆固醇是一种影响身体健康的因素，特别是对于存在心血管疾病和高血压等慢性疾病的人群。银屑病患者也是存在心血管疾病风险增加的人群之一。因此，鸭蛋黄过多地摄入可能会加重患者的疾病状况。

此外，银屑病患者的免疫功能存在异常，饮食因素也是影响病情发展的因素之一。有研究表明，高脂饮食和高含糖饮食可能会影响银屑病的病程，甚至加重病情。因此，在银屑病患者中，饮食方面需要引起足够的重视，并且在选择饮食的时候要谨慎。

2. 建议

综合上述分析，我们建议银屑病患者在饮食方面应该控制好鸭蛋黄的摄入量，并且结合自身情况做出实际的选择。

具体来说，建议银屑病患者每天饮食中的总胆固醇不应超过300毫克，因此若选择食用鸭蛋黄，最好控制在一个鸭蛋黄以内。此外，病人需在稳定状态下掌握日常饮食习惯，保持膳食平衡，避免暴饮暴食、高糖和高脂肪的 食物。同时，每天应该适当多食蔬菜水果，增加摄入膳食纤维素的量。

总之，饮食是银屑病治疗和预防的重要方面之一。银屑病患者需要在医生监控下，在合理的饮食管理方案下制定食谱，以达到预防和控制此疾病的目的。