银屑病是一种慢性炎症性皮肤病，其治疗需要综合考虑多种因素，包括药物治疗、生活方式和饮食调节等。关于银屑病患者可以不可以吃甘蔗这个问题，我们需要了解甘蔗的营养成分和银屑病的特点。

首先，甘蔗含有大量的葡萄糖、蔗糖、纤维素、维生素C和矿物质等，这些成分对人体有益处，适量食用有助于增强人体免疫力，促进新陈代谢。但是，对于患有银屑病的患者而言，食用甘蔗也需要注意一些问题。

其次，银屑病的特点是皮肤表层上形成鳞屑、红斑和丘疹等症状，伴随着剧烈瘙痒和疼痛感。这是由于银屑病患者的免疫系统异常激活导致皮肤细胞异常增生并失去调控能力。因此，患有银屑病的患者需要避免刺激性食物和饮品，以免加重症状。而甘蔗是一种光敏性食品，可以刺激皮肤发生过敏反应，加重病情，所以银屑病患者不建议食用过多。

总体来说，银屑病患者可以适量食用甘蔗，并没有禁忌。但是建议在医生的指导下，在调整饮食中合理搭配各种食品，避免过度依赖某一种食品，以达到营养均衡、保持身体健康的目的。同时也要注意控制食用量，以免造成过敏反应和加重皮肤症状。最后，银屑病治疗需要个体化，因此如果出现任何不适，建议及时就医咨询，接受专业的治疗和指导。